Photographe au sein de l’agence Sipa Press depuis 1992, il se consacre principalement à un travail au long cours sur les problématiques d’immigration, en Europe et dans le monde.
Suite à sa rencontre avec Kingsley au Cameroun en 2004, il le suit tout au long de son périple de l’Afrique vers la France. Il obtient un prix World Press Photo pour ce travail. En 2006, il publie « Carnet de route d’un immigrant clandestin » aux Editions Marval.
Durant ces deux dernières années, Olivier Jobard a concentré son travail sur la « forteresse Europe » : de l’Ukraine à la Pologne, de la  Turquie à la Grèce, de la Syrie à l’île de Lampedusa, il documente les nombreuses routes migratoires clandestines qui mènent aux frontières européennes. De ce travail naîtra une exposition avec Médecins du Monde : « Exil Exit » qui sera présentée dans les capitales européennes.
Après avoir témoigné des expériences d’immigration, c’est aujourd’hui l’intégration des immigrés dans le pays d’accueil qui est au centre de son travail photographique.